பன்னீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணி ரெசிபி, ஒரு சுவையான சைவ பிரியாணி, இது கிரீமி பனீர் பட்டர் மசாலாவை ஒரே பாத்திரத்தில் சமைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
இதை உங்கள் வீட்டு விருந்துகளில் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறவும், அல்லது உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை உணவாக தயாரிக்கவும்.
இந்த பன்னீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணி தயாரிப்பை நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்கி, இன்னும் கொஞ்சம் கேட்க வைக்கும்.
எளிமையான உணவாக பன்னீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணி ரெசிபியை வெங்காய ரைத்தாவுடன் பரிமாறவும் .
| தேவையான பொருட்கள்: | |
|---|---|
| வெண்ணெய் (உப்பு சேர்க்காதது) | 3 தேக்கரண்டி |
| 2 அங்குல இஞ்சி | பொடியாக நறுக்கியது |
| 8 பூண்டு பற்கள் | நறுக்கியது |
| வெங்காயம் | 2 No's மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது |
| 3 ஏலக்காய் | பழுப்பு (பாடி எலைச்சி) |
| தக்காளி அரைத்து | 1 கப் |
| மஞ்சள் தூள் | 1/2 தேக்கரண்டி |
| கரம் மசாலா தூள் | 1 தேக்கரண்டி |
| காஷ்மீர் சிவப்பு மிளகாய் தூள் | 1 தேக்கரண்டி |
| கொத்தமல்லி (தானிய) தூள் | 1 தேக்கரண்டி |
| உப்பு | சுவைக்கேற்ப |
| வெல்லம் | 1 தேக்கரண்டி |
| ஃப்ரெஷ் க்ரீம் | 1/4 கப் |
| பனீர் | 200 கிராம் |
| புதினா இலைகள் | 1/4 கப் |
| தண்ணீர் | 1-1/4 கப் |
செய்முறை:
பனீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணி ரெசிபியைத் தொடங்க, அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து தயாராக வைக்கவும்.ஒரு பெரிய பிரியாணி பாத்திரத்தில் அல்லது சமையல் பாத்திரத்தில், வெண்ணெயை மிதமான வெப்பத்தில் சூடாக்கி, இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும், தங்க நிறமாகவும் மாறட்டும்.
படி ஏலக்காய், தக்காளி கூழ், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா தூள், வெல்லம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து தக்காளி குழம்பை ஒரு வேகத்தில் கொதிக்க விடவும்.
குழம்பு கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், பனீர் துண்டுகளையும் புதிய கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பனீர் மீது அடர்த்தியான அரை பூச்சு மசாலா இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
ஒரு கைப்பிடி அளவு பொடியாக நறுக்கிய புதினா இலைகள், 1-1/2 கப் கழுவிய பாஸ்மதி அரிசி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
1-1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பனீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணி கொதிக்க விடவும். கொதி வந்ததும், தீயை குறைத்து, வாணலியை மூடி வைத்து தண்ணீர் முழுவதும் உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கவும்.
தண்ணீர் முழுவதும் உறிஞ்சப்பட்டதும், அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, பிரியாணியை 10 நிமிடங்கள் அப்படியே வைத்து, பின்னர் கிளறவும்.
புதினா இலைகளை மெதுவாகக் கிளறி, பனீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணியை ரைத்தாவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
எளிமையான உணவாக பனீர் பட்டர் மசாலா பிரியாணி ரெசிபியை வெங்காய ரைத்தாவுடன் பரிமாறவும். இந்த எளிமையான ஆனால் சுவையான உணவை கேசர் ஷாஹி துக்டா வித் ரப்ரி ரெசிபியுடன் (மசாலா பால் கஸ்டர்டுடன் குங்குமப்பூ ரொட்டி புட்டிங்) முடிக்கவும்.
SPONSORSHIP:
This Content Sponsored by Buymote Shopping app
BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App
Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)
Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8
Sponsor Content:
#buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication
This Content Sponsored by Buymote Shopping app
BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App
Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)
Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8
Sponsor Content:
#buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication