சத்து மாவு கேக் (satthu maavu cake recipe in tamil):
| தேவையான பொருட்கள்: | |
|---|---|
| வெண்ணெய் | 250 கிராம் |
| வெல்லம் | 250 கிராம் |
| தண்ணீர் | 60 மில்லி |
| முட்டை | 4 |
| சத்து மாவு | 150 கிராம் |
| மைதா அல்லது கோதுமை மாவு | 100 கிராம் |
| பேக்கிங் பவுடர் | 2 ஸ்பூன் |
| பேக்கிங் சோடா | 1 ஸ்பூன் |
| கரகரப்பாக உடைத்த நட்ஸ் | 100 கிராம் |
| உப்பு | ஒரு சிட்டிகை |
செய்முறை:
சத்து மாவு மைதா அல்லது கோதுமை மாவுடன் உப்பு பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து மூன்று முறை ஜலித்து கொள்ளவும் வெல்லத்துடன் தண்ணீர் சேர்த்து வெல்லம் கரையும் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கி வடிகட்டி பின் மீண்டும் கொதிக்க விட்டு இளம் பாகு எடுத்து ஆறவிடவும்.பின் முட்டை உடன் வெல்ல பாகை சேர்த்து நன்கு நுரைக்க அடிக்கவும் பின் உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் ஜலித்து வைத்துள்ள மாவை சிறிது சிறிதாக தூவி நன்கு கட்டியில்லாமல் கலந்து கொள்ளவும் பின் நட்ஸ் உடன் சிறிது மாவை தூவி கலந்து கொள்ளவும் பின் பட்டர் தடவி பட்டர் பேப்பர் போட்டு ரெடியா உள்ள ட்ரேயில் மாவை நிரப்பி டேப் செய்யவும் பின் மேலே சிறிது நட்ஸ் சேர்த்து 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வரை ஓவனை சூடாக்கவும்.
பின் சூடான ஓவனில் வைத்து 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தில் 50-55 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.
சுவையான ஆரோக்கியமான மணமான சத்து மாவு கேக் ரெடி.
Satthu Maavu Cake Recipe:
| Ingredients: | |
|---|---|
| Butter | 250 g |
| Jaggery | 250 g |
| Water | 60 ml |
| Eggs | 4 |
| Satthu Maavu (Health mix flour) | 150 g |
| Maida or Wheat flour | 100 g |
| Baking powder | 2 tsp |
| Baking soda | 1 tsp |
| Chopped nuts | 100 g |
| Salt | a pinch |
Method:
1. Prepare the dry ingredients:
Mix satthu maavu, maida/wheat flour, salt, baking powder, and baking soda.Sieve this mixture three times to make it light and airy.
2. Prepare the jaggery syrup:
Add jaggery + water in a pan.Heat until the jaggery melts completely.
Filter it to remove impurities.
Then boil it again for a minute and make it a light syrup.
Let it cool down.
3. Prepare the wet mixture:
Add eggs to the cooled jaggery syrup and beat well until it becomes frothy.Add melted butter and mix thoroughly.
4. Combine wet and dry:
Add the sieved flour little by little into the wet mixture.Mix gently without forming lumps.
Add chopped nuts (mix the nuts with a little flour before adding so they don’t sink).
5. Prepare the baking tray:
Grease the tray with butter.Place butter paper.
Pour the cake batter and tap the tray to remove air bubbles.
Add a few nuts on top.
6. Baking:
Preheat the oven at 180°C for 10 minutes.Place the tray inside the hot oven.
Bake at 180°C for 50–55 minutes or until a toothpick inserted comes out clean.
Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!
Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:
Job Type: Mobile-based part-time work
Work Involves:
Content publishing
Content sharing on social media
Time Required: As little as 1 hour a day
Earnings: ₹300 or more daily
Requirements:
Active Facebook and Instagram account
Basic knowledge of using mobile and social media
For more details:
WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160
a. Online Part Time Jobs from Home
b. Work from Home Jobs Without Investment
c. Freelance Jobs Online for Students
d. Mobile Based Online Jobs
e. Daily Payment Online Jobs
Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob
Tags
cake