எள்ளு துவையல் || Ellu Thuvaiyal : <BR><h5 style="color:#FF4E88";font-size:12px;">பாரம்பரிய முறையில் இப்படி எள்ளு துவையல் செய்து கொடுங்க.. ருசி அட்டகாசம்.. ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது! by AMMA SAMAYAL</h5>

எள்ளு துவையல் || Ellu Thuvaiyal எப்படி செய்வது என்பதை பார்ப்போம்:

Ellu Thuvaiyal Recipe: முடி உதிர்தல், ஞாபக மறதி போன்ற பிரச்னைகள் தீரும்.

உடலில் சேர்ந்துள்ள கழிவுகள் எளிதாக வெளியேறி விடும். முக்கியமாக, செரிமான கோளாறு உள்ளோர், தினமும், அரை தேக்கரண்டி எள் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

பாரம்பரிய முறையில் ருசியான எள்ளு துவையல் செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம் வாங்க.

Ellu Thuvaiyal : பாரம்பரிய முறையில் இப்படி எள்ளு துவையல் செய்து கொடுங்க.. ருசி அட்டகாசம்.. ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது!

Ellu Thuvaiyal Recipe: பொதுவாக நம் முன்னோர்கள் உணவே மருந்து என்று வாழ்ந்து வந்தனர். அந்த வகையில் உடல் எடை குறைவாக இருந்தவர்களுக்கு எள் பிரதான உணவாக பார்க்கப்பட்டது.

இதை குறிக்கும் வகையில்தான் இளைத்தவனுக்கு எள்ளை கொடு.. கொழுத்தவனுக்கு கொள்ளை கொடு என்றனர். ஆம் உங்கள் குழந்தைகளின் மிகவும் மெலிந்து இருந்தால் அவர்களது உணவில் அடிக்கடி எள்ளை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.

எள்ளில் எள் உருண்டை, எள்ளு மிட்டாய், எள்ளு பொடி என்று பல விதமான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. அந்த வகையில் பாரம்பரிய முறையில் எள்ளு துவையல் , எள்ளு சட்னி செய்தால் அதன் ருசி அருமையாக இருக்கும்.

இந்த எள்ளு துவையலை சூடான சாதத்தில் பிசைந்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்பர்.

எள் புற்று நோயை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது. உடல் எடையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. முடி உதிர்தல், ஞாபக மறதி போன்ற பிரச்னைகள் தீரும்.

இதை சாப்பிடுவதால், உடலில் சேர்ந்துள்ள கழிவுகள் எளிதாக வெளியேறி விடும். முக்கியமாக, செரிமான கோளாறு உள்ளோர், தினமும், அரை தேக்கரண்டி எள் சாப்பிடுவது சிறந்தது. உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் நல்லது. பாரம்பரிய முறையில் ருசியான எள்ளு துவையல் செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம் வாங்க.

தேவையான பொருட்கள்:
எள்	1/4 கப்
உளுந்து	2 ஸ்பூன்
வர மிளகாய்	6 Nos
தக்காளி	1 No's
சின்ன வெங்காயம்	10 No's
உப்பு
புளி	சிறிதளவு
கடுகு	¼ ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
பெருங்காய தூள்
எண்ணெய்	2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

கால் கப் கருப்பு எள்ளை எடுத்து சூடான கடாயில் சேர்த்து வறுக்க வேண்டும்.

எள் வறுக்க ஆரம்பித்த சிறிது நேரத்தில் பொரிய ஆரம்பிக்கும் அந்த சமயத்தில் அதை ஒரு தட்டிற்கு மாற்றி ஆற விட வேண்டும்.

அதே கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் 2 ஸ்பூன் உளுந்து சேர்த்து வறுக்க வேண்டும் உளுந்து பொன்னிறமாக மாற ஆரம்பிக்கும் போது அதில் 4 பூண்டு பற்களை சேர்த்து கொள்ளவும்.

பின்னர் 6 வர மிளகாயை சேர்த்து வறுக்கவும். இதையடுத்து 10 சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

கடைசியாக அதில் ஒரு சிறிய துண்டு அளவிற்கு புளியை சேர்க்க வேண்டும். அதில் ஒரு தக்காளியை நறுக்கி சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

உளுந்து நன்றாக சிவந்த பின்னர் அதில் 3 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காயை சேர்க்க வேண்டும். வதக்கி ஆற விட வேண்டும்.

பின்னர் மிக்ஸி ஜாரில் வதக்கிய பொருட்களுடன் ஏற்கனவே வறுத்து எடுத்த எள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். கொஞ்சமாக நீர் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும்.

அரைத்து எடுத்த துவையலை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி கொள்ள வேண்டும். ஒரு தாளிப்பு கரண்டியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு உளுந்து சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

கடுகு வெடிக்க ஆரம்பிக்கும் போது அதில் ஒரு வர மிளகாயை கிள்ளி சேர்க்க வேண்டும்.

கால் ஸ்பூன் பெருங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலையை சேர்த்து பின்னர் தாளிப்பை துவையலில் சேர்த்தால் ருசியான எள்ளு துவையல் ரெடி

சூடான சாதத்தில் எள்ளு துவையலை சேர்த்து சாப்பிட்டால் ருசி அருமையாக இருக்கும்.

இந்த எள்ளு துவையலில் தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்தால் எள்ளு சட்னி ரெடி. சூடான இட்லிக்கு எள்ளு சட்னி சரியான காமினேஷன்.

டேஸ்ட் அட்டகாசமாக இருக்கும். எள்ளு சட்னி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது.

SPONSORSHIP:
This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content:
#buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication